Trasa „Los Chapitos”: Ile kosztują posiłki w ulubionych restauracjach Ivána Archivaldo i Ovidio?

„Los Chapitos” to „dobrzy jedzeniowcy”, co widać po restauracjach, które odwiedzali, takich jak Mar i Sea, z której Iván Archivaldo Guzmán uciekł przebrany za kelnera, lub po ulubionej piekarni Ovidio Guzmána .

Choć prawdą jest, że synowie „El Chapo” Guzmána jadali w wielu znanych miejscach nie tylko w Meksyku, ale i na innych szerokościach geograficznych, prawdą jest również, że są miejsca, które naznaczyły ich historię.

Operacje, porwania lub po prostu codzienna przyjemność – to wszystko wyróżnia ulubione restauracje „Los Chapitos” .

Iván Archivaldo Guzmán „El Chapito” należy do osób, które najchętniej odwiedzają restauracje serwujące owoce morza, zlokalizowane głównie w regionach, w których działa Kartel Sinaloa.

Jest jedno szczególne miejsce, które oprócz tego, że jest restauracją, w której Emma Coronel udzieliła swojego pierwszego wywiadu , jest naznaczone anegdotą o ucieczce, podczas gdy drugie jest jego całkowitym przeciwieństwem; Został porwany celowo, podczas gdy świętował urodziny.

Restauracja Mar & Sea, położona w dzielnicy Tres Ríos Urban Development w Culiacán w prowincji Sinaloa, należy do Juana Sigfrido Millána , byłego gubernatora Sinaloa. W lutym 2014 r. lokal ten został skradziony przez Ivána Archivaldo Guzmána przebranego za kelnera .

Restauracja specjalizuje się w świeżych owocach morza z nutą gourmet, pochodzących z autentycznej przyprawy Sinaloa. Historia Mar and Sea sięga 2001 roku, kiedy to firma zaczynała jako franczyza. Jednak około 2013 roku zyskał własną tożsamość i jest tym, co znamy dzisiaj.

Choć specjalnością Sinaloa Cartel są owoce morza, ulubiona restauracja oferuje również śniadania, np. talerz owoców z bananem, truskawkami, melonem, papają i jeżynami na greckim jogurcie, polany granolą i miodem za 127 pesos, lub 3 ciepłe placki z czerwonymi jagodami za 183 pesos.

Lista oferowanych dań obejmuje przystawki, zupy, krewetki, ryby i owoce morza, a także mięso, makarony, a nawet sushi. Oto niektóre z nich:

• Przegrzebki z chile de árbol : 469 pesos.
• Surowe krewetki : 263 pesos.
• Tost z krewetkami : 139 pesos.
• Tost z ośmiornicą : 209 pesos.
• Aguachile z krewetkami : 263 pesos.
• Pizza z krewetkami : 239 pesos.
• Tacos z krewetkami i różnymi rodzajami ryb : od 79 do 150 pesos.
• Sałatka Cezar z krewetkami : 239 pesos.
• Krewetki w sosie czosnkowym lub panierowane : 299 pesos.
• Ryba grillowana (w zależności od gatunku): od 309 pesos.
• Cała ryba : od 599 do 677 pesos za kilogram.
• Medaliony z tuńczyka : 299 pesos.
• Ośmiornica : od 383 do 587 pesos.
• Rolki sushi o różnych specjalnościach : Od 233 do 363 pesos za 10 sztuk.

Sprzedawane są tu również napoje alkoholowe i bezalkoholowe , kawa, herbata, herbaty ziołowe, napoje spirytusowe i piwo. Cena zależy od rodzaju spożywanego napoju.

Średnie spożycie na osobę waha się od 500 do 800 pesos , ale może być ono niższe lub wyższe w zależności od żołądka i pragnienia.

Restauracja La Leche położona w Puerto Vallarta w stanie Jalisco słynie z awangardowej atmosfery i codziennie zmieniającego się menu, oferując niepowtarzalne doznania kulinarne.

Restauracja zyskała rozgłos w 2016 r., gdy Iván Archivaldo Guzmán, syn Joaquína „El Chapo” Guzmána, został porwany 15 sierpnia tego samego roku podczas obchodów urodzin, na których bawił się ze swoim bratem, Jesúsem Alfredo Guzmánem, przez członków kartelu Jalisco Nueva Generación (CJNG) pod przywództwem „El Mencho”.

Kolejnym faktem, dzięki któremu restauracja ta stała się znana, jest zasługa jej właściciela; La Leche należy do Alfonso „Poncho” Cadeny, szefa kuchni programu MasterChef Mexico . Jego pierwotnym właścicielem był ojciec „Poncho”, Nacho Cadena , który zmarł w 2020 roku.

Restauracja „Poncho” Cadena oferuje codziennie inne menu, choć w tym miejscu można znaleźć również bardzo popularne dania jak zupa NADA , która jest w rzeczywistości bulionem warzywnym z olejem chili za 300 pesos.

W menu znajdą Państwo przystawki, dania główne, grillowane mięsa i desery. Oto niektóre z nich:

• Tuńczyk marynowany w sosie winegret : 340 pesos.
• Sałatka z winegretem z anchois i parmezanem : 340 pesos.
• Ostrygi (przepis domowy): 420 pesos.
• Pieczona kaczka : 580 pesos.
• Duszone żeberka wołowe : 530 pesos.
• Małże : 450 pesos.
• Makaron fettuccine z rybą i owocami morza : 560 pesos.
• Duszona i glazurowana golonka wieprzowa : 560 pesos.
• Grillowana kapusta : 390 pesos.
• Grillowane krewetki : 570 pesos.
• Burger z grillowaną polędwicą : 460 pesos.
• Antrykot z chimichurri : 780 pesos.
• Kurczak „La Leche” (przepis domowy): 480 pesos.
• Krewetki : 730 pesos.

Ceny drinków , które można podać do posiłku, wahają się od 120 do 300 pesos, jeśli mowa o koktajlach z alkoholem . Można też kupić butelki, których ceny zaczynają się od tysiąca pesos, w zależności od wyboru.

Biorąc pod uwagę przystawkę, danie główne i napój, średni koszt wynosi od 1000 do 1500 peso na osobę , choć jak ze wszystkim, kwota może być wyższa lub niższa, w zależności od tego, co zamówisz.

Z kolei Ovidio, syn „El Chapo” Guzmána i brat Ivána Archivaldo, jest większym miłośnikiem słodkiego jedzenia , a jak wiadomo, jego słabością są desery, szczególnie ciasta.

Dlatego ulubiona piekarnia „Ratóna” Guzmána (i niekoniecznie z powodu jego „dobrego gustu”) należy do międzynarodowej sieci restauracji.

Restauracja The Cheesecake Factory , posiadająca liczne lokale w całym mieście Meksyk, oferuje szeroki wybór dań inspirowanych kuchnią amerykańską i międzynarodową, a także słynne serniki .

Według doniesień Ministerstwa Obrony Narodowej i Marynarki Wojennej, Ovidio Guzmán, syn „El Chapo” Guzmána, często odwiedzał placówkę w Parque Delta , gdzie w czwartki zajadał się ciastkami i koktajlami mlecznymi.

Historia tej działalności rozpoczęła się w latach 50. XX wieku, kiedy Evelyn Overton i jej mąż Oscar zaczęli sprzedawać ciasta w piwnicy swojego domu w Detroit. Przedsiębiorstwo stopniowo się rozrastało, aż stało się tym, czym jest dzisiaj: siecią restauracji o zasięgu międzynarodowym.

W menu restauracji Cheesecake Factory znajdziesz bogate menu obejmujące dania takie jak makarony, steki i burgery. Niektóre dania to:

• Glamburgers : Wykwintne burgery z różnymi składnikami, podawane z frytkami: od 186 do 229 pesos.
• Panierowane kuleczki makaronowe z serem : 170 pesos.
• Smażone kalmary : 207 pesos.
• Tost z awokado : 141 pesos.
• Panierowane paski kurczaka : 239 pesos.
• Tacos z rybą : 207 pesos.
• Pierś z kurczaka z serową skórką i makaronem marinara : 292 pesos.
• Makaron neapolitański : 292 pesos.
• Makaron z krewetkami : 294 pesos.
• Ryba z frytkami : 298 pesos.
• Łosoś z grilla : 335 pesos.
• Polędwica wołowa : 399 pesos.

Daniem firmowym tego lokalu jest ciasto. Jak sama nazwa wskazuje, większość dań stanowią ciasta i serniki o różnych smakach.

Poniżej przedstawiono menu dla lokali w mieście Meksyk i Guadalajarze (koszt za kawałek).

• Oryginalna (sernik z ciasteczkami): 143 pesos.
• Z lukrowanymi truskawkami : 173 pesos.
• Z ananasem : 156 pesos.
• Z truskawkami, czekoladą i wanilią : 165 pesos.
• Czekolada i wiśnie : 165.
• Czekolada i orzechy laskowe : 165 pesos.
• Chleb karmelowy i brownie : 165 pesos.
• Pieczona pianka i ciasteczka : 165 pesos.
• Ciasteczka Oreo i mus : 165 pesos.
• Dulce de leche : 165 pesos.
• Biała czekolada : 165 pesos.
• Mango : 165 pesos.

Typowy posiłek, obejmujący danie główne, napój i deser, kosztuje od 400 do 600 pesos na osobę , ale cena zależy też od tego, co zamówisz i czy odważysz się spróbować oferowanych przez restaurację ciast i deserów, które są jej specjalnością.